ホットクック(KN-HW16E)で、牛丼を作ってみました。
結論から言うと、材料と調味料を入れて、手動で「煮物を作る→まぜる→5分」を選ぶだけです。仕込みから完成まで約15分、手を動かすのは約5分でした。
この記事では、わが家で作った4人分の分量と、作り方を書いています。
材料(4人分)
- 玉ねぎ 1個
- 牛肉 150g
- みりん ひとまわし
- 砂糖 大さじ1
- 酒 ひとまわし
- 濃口しょうゆ ひとまわし半
- ほんだし 大さじ1
- 水 具材がひたひたになるくらい
使ったものは、ホットクック(KN-HW16E)と、炊いたごはんです。
調味料の「ひとまわし」は、目分量で入れています。
作り方
- 玉ねぎを切って、牛肉と一緒に内鍋に入れます。
- みりん・砂糖・酒・濃口しょうゆ・ほんだしを入れます。
- 具材がひたひたになるくらいまで、水を足します。
- 「手動」→「煮物を作る」→「まぜる」→「5分」を選んで、スタートします。
- できあがったら、ごはんにのせて完成です。
ごはんは、別に炊いておきます。
「今日は何もしたくない」日に助けられた理由
先日は、子どもの発熱や台風の影響で、仕事を早退したり休んだり、また早退したり…。
イレギュラーな日が1週間ほど続きました。
そのたびに仕事の調整や判断を繰り返していたので、木曜日頃にはエネルギー切れ。
「今日はもう何もしたくない…。」
そんな状態でした。
でも、大雨で買い物にも行けない。外食もしたくない。だけど、ご飯は準備しなきゃいけない。
こんな日に頼りになるレトルトカレーやインスタントラーメンは、週の前半のバタバタですでに出動済みでした。
そんなときに思いついたのが、ホットクックで作る牛丼です。
作業時間は約5分。あとはご飯を炊くだけでした。
「今日は本当に何もしたくない。」
そんな日でも、ご飯を作ることができました。
失敗しにくいコツ
- 牛肉を冷凍庫にストックしておく: いざというときに、買い物に行けない日でも作れるので、本当に助かります
- 水は「ひたひた」が目安: 具材がひたひたになるくらいまで、少し足します
こんな人に向いています
- 疲れて何もしたくない日でも、ごはんを用意したい方
- 外食やレトルトに頼る日が続いて、ほかの選択肢がほしい方
- ホットクックを持っているけれど、手動の使い方をまだ試していない方
まとめ
- ホットクックの手動「煮物を作る→まぜる→5分」で、牛丼が作れました
- 仕込みから完成まで約15分、手を動かすのは約5分です
- 頑張れる日の時短ももちろん大切ですが、頑張れない日に自分を助ける仕組みを持っておくことも、毎日の暮らしをラクにしてくれるなと感じました
ほかにも、ほったらかしで作れるごはんを書いています。
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