先日は、子どもの発熱や台風の影響で、仕事を早退したり休んだり、また早退したり…。
イレギュラーな日が1週間ほど続きました。
そのたびに仕事の調整や判断を繰り返していたので、木曜日頃にはエネルギー切れ。
「今日はもう何もしたくない…。」
そんな状態でした。
でも、大雨で買い物にも行けない。
外食もしたくない。
だけど、ご飯は準備しなきゃいけない。
こんな日に頼りになるレトルトカレーやインスタントラーメンは、週の前半のバタバタですでに出動済みでした。
そんなときに思いついたのが、ホットクックで作る牛丼です。
まずは内鍋に、切った玉ねぎと牛肉を入れます。
次に、みりん・砂糖・酒・濃口しょうゆ・ほんだしを入れ、具材がひたひたになるくらいまで水を少し加えます。
あとは、
手動 → 煮物を作る → まぜる → 5分
でスタート！
作業時間は約5分。
あとはご飯を炊くだけでした。
「今日は本当に何もしたくない。」
そんな日でも、ご飯を作ることができました。
冷凍庫に牛肉をストックしておくと、いざというとき本当に助かります。
ホットクックを持っている方は、ぜひ試してみてください。
頑張れる日の時短ももちろん大切ですが、
頑張れない日に自分を助ける仕組みを持っておくことも、毎日の暮らしをラクにしてくれるなと感じました。
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